Cette semaine je vous emmene à l'OPERA Cette recette de Christophe Felder est parfaitement équilibrée entre chocolat et café. J'adore et je ne suis pas la seule !!!!

Un gâteau de saison, très agréable et léger : les poires, le caramel beurre-salé et une mousse caramel ! Et oui c'est l'automne même si les températures ne sont pas du même avis...... Dans un premier temps, côté recette, voici la recette du CARAMEL BEURRE-SALE...