Moëlleux et gourmand, il saura mettre tout le monde d'accord! - crémeux caramel 110g de crème liquide, 1/2 gousse de vanille grattée, 10g de glucose, 60g de sucre, 25g de jaunes d'oeufs, 1/2 feuille de gélatine. Faire chauffer la crème, la vanille et...