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29 mars 2015

CUPCAKE CITRON MOUTON

CUPCAKE CITRON MOUTON
Après les pop-cakes, je devais m'attaquer aux cupcakes!!!!! En fait ce qui donne un intéret à ces petis gâteaux, c'est la personnalisation car ils sont plus destinés aux goûter des enfants ! Voici donc un petit troupeau de cupcakes mouton... Il faut :...
Posté par VERO83 à 15:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 mars 2015

GRESSINS AU FROMAGE

GRESSINS AU FROMAGE
Simple à réaliser ces gressins demandent juste un peu de savoir faire en modelage !!!! Il faut : 155g de farine,100g de beurre doux, 100g de gruyère rapé, 1 jaune d'oeuf, 1 c.à s de fleur de sel. Mélanger la farine et le beurre coupé en petits morceaux...
Posté par VERO83 à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 mars 2015

Choux à la fraise

Choux à la fraise
Bientôt le printemps, et les fraises... Alors voici un avant-goût ! PATE A CHOUX Il faut : 150g d'eau, 150g de lait, 5g de sucre semoule, 5g de sel, 130g de beurre, 160g de farine, environ 290g d'oeufs battus. Dans une casserole, faire chauffer l'eau,...
Posté par VERO83 à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fraises,  choux,  CREMEUX

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14 mars 2015

SAUMON CONFIT A L'HUILE D'OLIVE

SAUMON CONFIT A L'HUILE D'OLIVE
Très attentive à ce qui ce fait dans le monde culinaire ( un peu plus en pâtisserie !), je regarde l'émission de la 6: Top Chef et j'ai noté une façon de cuire le saumon que je ne connaissais pas et qui me semblait facile à réaliser alors j'ai essayé..................
Posté par VERO83 à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 mars 2015

GATEAU AU CHOCOLAT

Ok encore une recette de gâteau au chocolat.... mais celui-ci c'est un spécial dédicace à mon amie Caro et un grand MERCI à mes collègues du labo qui n'en n'ont pas fini avec mes essais, en plus Momo vient de me faire passer un magazine consacré au chocolat...
Posté par VERO83 à 22:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  VALRHONA

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4 mars 2015

POP CAKES SALES

POP CAKES SALES
Après les pop cakes sucrés, voici les pop cakes salés à décliner selon la saison, les envies...... Je choisi de les laisser tels que, en boules à picorer à l'apéritif! Il faut : 4 oeufs, 16cl de lait entier, 200g de farine,1 sachet et demi de levure chimique,...
Posté par VERO83 à 22:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saumon fumé,  apéritif,  cake,  pop,  thymA

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