Une explosion de saveurs avec cette confiture de fraises des bois cueillies avec nos petites mains dans les Alpes! Un pur régal !!!!!

A l'occasion d'une soirée disco, mon amie Séverine m'a demandé de faire quelques verrines et je me suis régalée, j'éspère que les invités aussi !!!! Marie Charlotte m'a bien aidée, c'était bien sympa ! Verrine surimi-guacamole-chantilly de tartare- saumon...

Me voici de retour de vacances et bien décidée à suivre mon idée d'une recette du livre de pâtisserie de Christophe Felder par semaine !!!! Que diriez-vous de champignons meringués : Idéal pour une déco : Préchauffer le four à 80°C. Verser 4 blancs d'oeufs...

En attendant de passer mon CAP Pâtisserie, je me suis lancée un petit défi qui est de réaliser une pâtisserie différente chaque semaine. En fait, j'ai été motivée par l'achat d'une vraie bible de la pâtisserie de Christophe Felder. J'en connais quelques...