i délicieuses

Tarte aux courgettes et ricotta

Encore une recette rapide et qui vous vaudra des WAOUH d'admiration tellement c'est bon !!! et pour vous il n'y a pas beaucoup de préparations : une pâte levée et quelques courgettes à tailler en tagiatelles ...... PATE AU THYM Il faut : 250g de farine...

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Tags: tarte, thym, courgettes, ricotta, parmesan

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14 juillet 2016

SANDWICH CAKE NORDIQUE

J'avais remarqué cette recette dans un magazine, visuellement ça tape à l'oeil, la réalisation est simple et la dégustation est toute en fraicheur !! Il faut : 10 petits pains suédois ( pour des petits pains carrés, on peut en trouver de grans ronds,...

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Tags: saumon fumé, fromage frais, suedois

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9 mars 2014

CHEESECAKE CHORIZO

J'ai craqué pour les crackers ou plutôt pour les tucs !!!! Pour moi c'est pareil et je m'en sert de base pour un cheesecake qui pourra être servi en entrée où en plus petit format en apéritif !!! Il faut : 1 oeuf, 80g de beurre fondu, 80g de ricotta,...

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Tags: CRACKERS, chorizo, tuc

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26 août 2012

QUICHES

Que diriez vous d'une quiche pour une entrée où en plat unique avec une salade ??? Alors voici 2 recettes de quiches : QUICHE AUX OIGNONS Préparer la pâte en mélangeant 240g de farine, 4 petits suisses et 120g de beurre fondu. Placer cette pâte au moins...

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Tags: OIGNON, QUICHE, TOMATE

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26 mars 2012

CAKE A LA MOUTARDE

Enfin du salé !!!! Cake rapide et moelleux. Préchauffer le four Th.6 ( 180°C). Couper 100g de jambon blanc et 30 g de tomates confites. Mélanger 250g de farine, 10g de maïzena avec 4 oeufs, 120g de moutarde, 5cl d'huile d'olive, 5 cl d'eau et 1 sachet...

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26 juillet 2011

PANNACOTTA GONRGONZOLA SUR LIT DE TOMATES

En verrine, c'est coloré et frais; simple à réaliser. Pour 8 petites verrines : Emonder 2 tomates et les couper en petits dés, les assaisonner avec huile d'olive, sel, poivre et basilic. Les placer au fond des verrines. Préparer la pannacotta : mettre...

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9 juillet 2011

IDEES POUR L ETE

L'été nous apportent un grand choix de légumes tous plus colorés les uns que les autres et tous sources de recettes très variées !!!!! Un grand classique à décliner avec ce que l'on a sous la main et qui, accompagné d'une bonne salade fera un repas simple...

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1 janvier 2011

RETOUR SUR MON BLOG : LES CHAMPIGNONS

Enfin je trouve un petit moment pour partager quelques recettes ! Quelques bons champignons : Paul nous a ramené des cèpes d'Ardèche, et des giroles; Ghis m'a fait découvrir les sanguins, et n'oublions pas les champignons très spéciaux de Valentin .........

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26 août 2010

LES MAGRETS SECHES DE CATHERINE

C'est simple à réaliser, il suffit de laisser le temps au temps puis de déguster!!! Et pourquoi ne pas accompagner ce petit magret sèché de Beaufort : fromage que nous sommes allés chercher en Savoie pendant nos vacances en passant par le Galibier !!!...

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15 juin 2010

COURGETTES EN MUFFIN ET EN VERRINE

La courgette, on peut en faire tout un plat !!! Je me suis inspirée de la recette de Muffins aux asperges pour cuisiner mes courgettes : Muffin aux courgettes (pour 6 pièces): 1 petite courgette, 2 oeufs + 1 jaune, 60 g de farine, 20 cl de lait, 100 g...

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