SANDWICH CAKE NORDIQUE

J'avais remarqué cette recette dans un magazine, visuellement ça tape à l'oeil, la réalisation est simple et la dégustation est toute en fraicheur !!

Il faut : 10 petits pains suédois ( pour des petits pains carrés, on peut en trouver de grans ronds, il en faut alors que 5!); 6 tranches de saumon fumé; 100g de fromage blanc; 5 carrés frais Gervais; 1/2 concombre; 1 cuil. à café de citron; du sel.

Mélanger le fromage blanc et les carrés frais, ajouter le jus de citron et saler .

Eplucher et couper le concombre en rondelles.

MONTAGE

Placer un pain dans le plat, tartiner de préparation au fromage blanc, couvrir de concombre. Placer dessus un autre pain tartiné de préparation au fromage blanc puis des tranches de saumon fumé et ainsi de suite; terminer par un pain suédois.

GLACAGE ET DECO

Il faut : 200g de fromage type Philadelphia, 30g de crème liquide, des tomates cerises, une botte de ciboulette, quelques feuilles de basilic.

Battre le fromage avec la crème liquide jusqu'à obtenir une texture crèmeuse.

Recouvrir le sandwich de cette préparation et décorer avec les brins de ciboulette et les tomates cerises!

fastoche non ???