FEUILLETES AU COMTE

Enfin les beaux jours arrivent, les jonquilles pointent le bout de leur nez, il était temps!!!!!

C'est l'occasion de prendre un petit apérot improvisé avec des amis.

Alors voici une autre idée rapide et ludique pour les enfants (et les plus grands)pour l'apéritif que l'on peut varier selon les goûts!!!!!

Mélanger 100g de farine avec 100g de beurre, 100g de comté rapé, 1 oeuf et un peu de poivre.

On obtient une pâte que l'on place 1/2 heure au réfrigérateur avant de l'étaler et de faire des formes avec des emporte-pièces.

Il faudra badigonner ces petites formes de jaunes d'oeuf, les saler et les parsemer de graines où épices de son choix (graines de sésame, de pavot, piment d'espelette, paprika.....)

Il ne reste plus qu'à cuire ces petits feuilletés à 180°C pendant une dizaine de minutes : ils doivent être dorés !!!!