Il faut - Pour le croustillant :200g de biscuits sablés, 100g de sel, 1 pincée de sel. - Pour le cheesecake : 300g de fromage Philadelphia, 80g de crème liquide entière, 60g de sucre glace, 20g de fécule de maïs, 1 oeuf, 1 jaune d'oeuf, le zeste d'un...