Il faut - Pour le croustillant :200g de biscuits sablés, 100g de sel, 1 pincée de sel. - Pour le cheesecake : 300g de fromage Philadelphia, 80g de crème liquide entière, 60g de sucre glace, 20g de fécule de maïs, 1 oeuf, 1 jaune d'oeuf, le zeste d'un...

Rebaptisé le Mojiso, cet entremet très frais est un vrai succès de l'été. Pour la petite histoire, je l'ai réalisé pour la première fois pour une collègue qui a une vraie addiction pour le Mojito et qui se prénomme Sophie donc Moji_SO ! Cet entremet demande...