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4 septembre 2011

Belle Récolte dans notre jardin mais très

Belle Récolte dans notre jardin mais très
Belle Récolte dans notre jardin mais très éphemère ...... Rien à voir avec le beau marché de Nice: très beau mais un peu cher ...... Photo d'un animal insolite qui s'est invité chez nous : Enfin, ce gâteau remporte toujours autant de succès.
Posté par VERO83 à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 août 2011

FRAISES DES BOIS

FRAISES DES BOIS
Une explosion de saveurs avec cette confiture de fraises des bois cueillies avec nos petites mains dans les Alpes! Un pur régal !!!!!
Posté par VERO83 à 18:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 août 2011

Verrines

Verrines
A l'occasion d'une soirée disco, mon amie Séverine m'a demandé de faire quelques verrines et je me suis régalée, j'éspère que les invités aussi !!!! Marie Charlotte m'a bien aidée, c'était bien sympa ! Verrine surimi-guacamole-chantilly de tartare- saumon...
Posté par VERO83 à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 août 2011

CHAMPIMERINGUES

CHAMPIMERINGUES
Me voici de retour de vacances et bien décidée à suivre mon idée d'une recette du livre de pâtisserie de Christophe Felder par semaine !!!! Que diriez-vous de champignons meringués : Idéal pour une déco : Préchauffer le four à 80°C. Verser 4 blancs d'oeufs...
Posté par VERO83 à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 août 2011

ECLAIRS

ECLAIRS
En attendant de passer mon CAP Pâtisserie, je me suis lancée un petit défi qui est de réaliser une pâtisserie différente chaque semaine. En fait, j'ai été motivée par l'achat d'une vraie bible de la pâtisserie de Christophe Felder. J'en connais quelques...
Posté par VERO83 à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 juillet 2011

PANNACOTTA GONRGONZOLA SUR LIT DE TOMATES

PANNACOTTA GONRGONZOLA SUR LIT DE TOMATES
En verrine, c'est coloré et frais; simple à réaliser. Pour 8 petites verrines : Emonder 2 tomates et les couper en petits dés, les assaisonner avec huile d'olive, sel, poivre et basilic. Les placer au fond des verrines. Préparer la pannacotta : mettre...
Posté par VERO83 à 21:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 juillet 2011

LASAGNES

LASAGNES
Voici la recette que m'a transmise mon amie Nath ( laquelle !!!). D'abord, on prépare la sauce à la viande qui va mijoter doucement, doucement ..... Ingrédients : 4 cuil. d'huile d'olive 1 oignon finement émincé 1 gousse d'ail écrasée 4 tranches de bacon...
Posté par VERO83 à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 juillet 2011

LA MONTAGNE NOUS GAGNE

LA MONTAGNE NOUS GAGNE
Posté par VERO83 à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 juillet 2011

IDEES POUR L ETE

IDEES POUR L ETE
L'été nous apportent un grand choix de légumes tous plus colorés les uns que les autres et tous sources de recettes très variées !!!!! Un grand classique à décliner avec ce que l'on a sous la main et qui, accompagné d'une bonne salade fera un repas simple...
Posté par VERO83 à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 juillet 2011

ENCORE UN GATEAU

ENCORE UN GATEAU
Les mois passent et les anniversaires se succèdent !!!! C'est l'occasion pour moi de m'éclater avec de beaux gâteaux, pour le plaisir de les réaliser et pour le plaisir de faire plaisir ............Miam !!!!!!!!! Ce coup-ci, j'ai fait un gâteau façon...
Posté par VERO83 à 16:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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