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16 septembre 2010

VIVE LES FIGUES

VIVE LES FIGUES
Avec nos 3 petits figuiers nous avons une récolte généreuse, il fallait donc trouver des idées pour les cuisiner !!! Et franchement, la figue est un fruit interessant car tant sucrées que salées, on trouve de nombreuses recettes. Mais avant la cuisine...
Posté par VERO83 à 13:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 août 2010

LES MAGRETS SECHES DE CATHERINE

LES MAGRETS SECHES DE CATHERINE
C'est simple à réaliser, il suffit de laisser le temps au temps puis de déguster!!! Et pourquoi ne pas accompagner ce petit magret sèché de Beaufort : fromage que nous sommes allés chercher en Savoie pendant nos vacances en passant par le Galibier !!!...
Posté par VERO83 à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 juillet 2010

RETOUR DE VACANCES

RETOUR DE VACANCES
A la montagne, on fait de surprenantes rencontres et à cette période ( début juillet), la végétation est superbe ! Nous avons passé de très agréables moments avec queqlues amis qui sont venus nous rendre visite ! Côté cuisine, ce n'est pas au chalet que...
Posté par VERO83 à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 juin 2010

RISOTTO AUX PETITS POIS et PESTO

RISOTTO AUX PETITS POIS et PESTO
J'ai l'impression de passer pour une gourmande, que de desserts sur mon blog !!!! Alors on change pour un risotto aux petits pois . Pour 4 personnes : 1 oignon, 240 g de riz pour risotto (typa arborio), 1,2l de bouillon de volaille (ou bouillon cube),...
Posté par VERO83 à 20:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 juin 2010

CLAFOUTIS AUX ABRICOTS

CLAFOUTIS AUX ABRICOTS
Encore un dessert et comme les abricots arrivent sur les marchés, voici une idée facile à réaliser et à préparer à l'avance. 8 gros abricots, 130g de farine, 150g de sucre, 50g de beurre, 3 oeufs, 1/3l de lait, 1 sachet de sucre vanillé, quelques amandes...
Posté par VERO83 à 20:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 juin 2010

CHAMPIGNON-MACARONS

CHAMPIGNON-MACARONS
Vite une petite idée originale pour l'apéritif : Les champi-macarons : des petits champignons de Paris, 2 tranches de jambon blanc, du fromage à tartiné "ail et fines herbes", brins de ciboulette. Nettoyer les champignons et enlever le pied. Mixer les...
Posté par VERO83 à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 juin 2010

FRAISES DU JARDIN

FRAISES DU JARDIN
SIMPLEMENT SIMPLE ET SIMPLEMENT BON : LES FRAISES DU JARDIN TARTE AUX FRAISES Pâte sablée : 80 g de beurre coupé en morceau , 15 g de sucre en poudre, 35 g de sucre glace, 1 pincée de sel, 1 oeuf, 150 g de farine. Mélanger le beurre avec les sucres, le...
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15 juin 2010

PANNACOTTA

PANNACOTTA
Enfin Thomas a étrenné son permis bateau !!! et pas n'importe où : dans les calanques entre Marseille et Cassis! C' était très sympa et agréable ! voici donc quelques photos de notre expédition . Non, non, je n'oublie pas la petite recette: simple, rapide...
Posté par VERO83 à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 juin 2010

COURGETTES EN MUFFIN ET EN VERRINE

COURGETTES EN MUFFIN ET EN VERRINE
La courgette, on peut en faire tout un plat !!! Je me suis inspirée de la recette de Muffins aux asperges pour cuisiner mes courgettes : Muffin aux courgettes (pour 6 pièces): 1 petite courgette, 2 oeufs + 1 jaune, 60 g de farine, 20 cl de lait, 100 g...
Posté par VERO83 à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 mai 2010

GRATIN DE COURGETTES

GRATIN DE COURGETTES
Nous retrouvons l'envie de petites balades grâce à l'arrivée du beau temps ( enfin) ! Nous sommes donc allés du côté des sources de l' Huveaunne, à côté de Nans les Pins. Un coin très sympatique en particulier de bonne heure le matin. Mais ce blog est...
Posté par VERO83 à 21:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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