i délicieuses

sapin feuilleté

Une idée pour avoir un WAOUH à l'apéro : le sapin en pâte feuilletée. Pas de stress, les pâtes feuilletées du commerce feront l'affaire, il n'est pas nécéssaire de vous lancer dans d'interminables pliages.... même si une pâte feuilleté maison est un vrai...

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Tags: feuilletée, noël, pesto, pignons

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7 décembre 2015

BRIOCHE TRES GOUTEUSE

Moëlleuse, croquante, parfumée, elle nous a régalés ............ Il faut : 450g de farine T55, 50g de sucre de canne roux, 15g de levure de boulanger, 120g de beurre doux, 20cl de lait, 2 oeufs. Faire chauffer le lait avec le beurre afin que ce dernier...

Posté par VERO83 à 20:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, cannelle

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1 décembre 2015

Feuille d'automne sans feuilles ( je les ai mangées............)

Je suis l'émission du meilleur pâtissier amateur et le gâteau "Feuille d'automne" m'a fait rêver, il fallait que j'essaie !!!! Essai transformé et couronné d'un franc succès malgré le manque de feuilles au chocolat !!! Et oui, je l'avoue, ce gâteau est...

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Tags: chocolat, meringue, amandes, succès

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8 novembre 2015

BISCUITS NOUNOURS

Trop mignons c'est petits nounours!!! Il faut : 120g de farine, 60g de beurre mou, 50g de sucre glace, 40g de poudre d'amandes, 1 oeuf. Mélanger la farine, le sucre glace, la poudre d'amandes et le beurre. Ajouter l'oeuf et mélanger jusqu'à obtenir un...

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Tags: amandes, biscuits

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8 novembre 2015

Pâtisseries et compagnie

Je suis abonnée au magazine "pâtisserie et compagnie", je me régale à chaque fois! Et en découvrant le dernier numéro, je me réjouis de voir la photo de mon entremet Mojito publié!!!! Génial!!!!!

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Tags: photo

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18 octobre 2015

Gratin de pommes de terre autrement

Il faut : 8 pommes de terre moyennes, 200g de lardons, 2 oignons, 2 cube de bouillon de boeuf, sel, poivre. Peler ,laver les pommes de terre ,les couper finement à la mandoline et les sècher avec un torchon. Les disposer dans un plat à four "lamelles...

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Tags: LARDONS, oignons, POMMES DE TERRE, bouillon

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11 octobre 2015

LE RAINBOW CAKE de la Reine des Neiges

Quoi de plus beau qu'un arc en ciel, que diriez vous de le retrouver dans votre assiette?? et oh surprise caché sous un décor de disney.... féerique!!! On va réaliser une pâte à génoise que l'on séparera en 5 parts égales et que l'on cuira séparément,...

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6 octobre 2015

Tarte Bakewell

Il faut aimer l'amande, cette tarte est surprenante!!! Il faut : -pâte sucrée : 150g de beurre mou, 100g de sucre glace, 50g de poudre d'amandes, 1 oeuf battu, 250g de farine. Mettre le beurre mou, le sucre et la poudre d'amandes dans la cuve du robot...

Posté par VERO83 à 22:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, amandes, pâte sucrée

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6 septembre 2015

FONDANT A LA MOUSSE AU CHOCOLAT

Vous avez vraiment cru que j'avais fait une cure de désintox contre le chocolat !!!!! JAMAIS C'est bien simple, je crois qu'il y a plus de chocolat dans mes veines que de sang....... Donc voici un dessert simple, efficace et à réaliser la veille! Il faut...

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Tags: chocolat, MOUSSE, FONDANT

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30 août 2015

POULET COCO SAUCE SATAY

GRILLADES DE POULET pour 4 personnes Il faut : 500g de filets de poulet, 400g de lait de coco , 4 cuil. à soupe de citron, 3 cuil. à soupe de cassonade, 1 cuil. à soupe de sauce soja, 2 cuil. à soupe de sauce nuoc mam, 60g de cacahuètes non salées. Couper...

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Tags: coco, grillades, poulet, soja, cacahuetes, nuoc mam

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