GRESSINS

Je me suis acheté un moule Lékué pour faire des "sticks" apéritifs; la recette est facile à préparer et grace à ce moule les bâtonnet sont bien réguliers...

Il faut : 200ml d'eau, 6g de sel, 6g de levure chimique, 200g de farine, 30ml d'huile d'olive.

Dissoudre le sel et la levure dans l'eau, ajouter la farine jusqu'à obtention d'une pâte homogène puis ajouter l'huile d'olive et 60g de parmesan.

Mettre la pâte dans une poche à douille et remplir le moule.

Vous pouvez parsemer la pâte d'herbes aromatiques ( thym, herbes de provence...) ou de graines de sésame ou pavot....

Cuisson : 20 à 25 min à 180°C.