i délicieuses

Tiramisu aux fraises de ROGER

Il est simple à réaliser, on peut se contenter d'acheter ses biscuits cuillers; je vous donne néanmons la recette à vous de vous régaler! Pour 6 personnes: Pour le biscuit cuiller maison: 1-base 50g de farine 12,5g de fécule de pomme de terre ou de maïs...

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17 avril 2020

SAUMON BOUILLON THAI

Suite des recettes de Cyril Lignac, encore une découverte et belle réussite !!! INGREDIENTS - 4 morceaux de saumon - 150g de riz basmati cru ( à cuire) - 50g de petits pois cuits - huile d'olive - feuilles de coriandre - 1 échalotte émincée, 1 gousse...

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Tags: SAUMON, coco, bouillon, RIZ, basmati, thaï

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17 avril 2020

SALADE DE BOEUF MARINE

En cette période particulière, j'ai plaisir à suivre les recettes de Cyril Lignac le soir. C'est simple, rapide et efficace! INGREDIENTS 240g de boeuf (onglet) 2 c.à c. de moutarde 1 gousse d'ail 25cl d'huile d'olive vinaigre balsamique rouge 1 citron...

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Tags: Boeuf, lignac, salade

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8 avril 2020

CAKE MARBRE

Il a belle allure ce cake marbré avec son glaçage rocher et il est assez rapide à réaliser. Pour un moule à cake de 26cm. PATE A CAKE MARBRE -200g de beurre à température ambiante - 220g de sucre - 5 g de sel - 150g d'oeuf - 320g de farine T55 - 7,5g...

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Tags: chocolat, vanille, glaçage rocher

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4 avril 2020

PAIN A BURGER

Mc DO n'a qu'à bien se tenir...... Une fois que vous aurez testé cette recette, plus besoin d'aller au drive, c'est meilleur à la maison!!! Pour 8 pains -500g de farine ( moi j'ai fait 250g de farine blanche et 250g de farine complète) -20g de levure...

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Tags: pain, BURGER, HAMBURGER

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31 mars 2020

MUFFINS ANGLAIS

Coucou En cette période de confinement, j'entends tout le monde autour de moi se mettre à cuisiner, et oui, il faut bien s'occuper et quoi de plus sympa que de faire son pain ou ses gâteaux maison et c'est tellement satisfaisant..... Moi j'adore manger...

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Tags: muffin, pain, anglais

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22 mars 2020

FANTASTIK MANGUES-SPECULOS

Composé d'un sablé breton, de crème spéculos, de chantilly mascarpone vanille et de mangue, ce dessert saura vous surprendre ! SABLE BRETON Il faut : 3 jaunes d'oeuf, 130g de sucre semoule, 150g de beurre mou, 200g de farine, 2g de fleur de sel, 1 sachet...

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22 mars 2020

PAIN COMPLET AUX FLOCONS D'AVOINE

Sans machine à pain, juste l'aide du robot pétrisseur et le tour est joué .... Pour un pain de dimensions 8x22 Il faut : 200g de farine complète, 100g de farine T55, 50g de flocons d'avoine, 10g de levure fraîche de boulanger, 1c.à café de sel fin et...

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Tags: pain, avoine, farine complete

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9 octobre 2019

BRIOCHE A TOMBER

Comment dire, c'est un vrai calin cette brioche, en particulier à la sortie du four, il n'y a pas moyen de résister....... En plus, ça ne demande pas de technique, juste un bon robot pour pétrir la pâte et de la patience, mais quelle récompense !!!!!...

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Tags: brioche, vanille, beurre, calin

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17 septembre 2019

BRIOCHE CRAQUELIN

Le rendu de cette brioche est super, et en plus, c'est bon, le côté croustillant du feuilletage .... c'est pas difficile, il y a des temps de repos mais ça en vaut la peine!!!! On parle de brioche mais elle ne comporte pas d'oeufs !!! Il faut : 450g de...

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Tags: brioche, feuilletée, tresse

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