i délicieuses

HASSELBACK ou POMMES DE TERRES AU FOUR SUEDOISES

De bonnes pommes de terre nouvelles, un four et quelques ingrédients de votre choix et c'est le succès garanti!!!! En plus , en cuisinant un minimum.............; Pour 4, il faut : 4 grosses pommes de terre, de l'huile d'olive, et la garniture au choix...

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Tags: chorizo, POMMES DE TERRE, four

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19 août 2015

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2 août 2015

MOJISO

Rebaptisé le Mojiso, cet entremet très frais est un vrai succès de l'été. Pour la petite histoire, je l'ai réalisé pour la première fois pour une collègue qui a une vraie addiction pour le Mojito et qui se prénomme Sophie donc Moji_SO ! Cet entremet demande...

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Tags: CITRON, MOJITO, entrement, pomme verte

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2 août 2015

TARTE AUX FRAMBOISES

Cette tarte est délicieuse mais sans d'excellentes framboises ce ne serait plus pareil............ Elle est constituée d'une pâte sablée aux amandes, d'une crème d'amandes et de succulentes framboises! Pâte sablée aux amandes 125g de farine 90g de beurre...

Posté par VERO83 à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, framboises, amandes, pâte sablée

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20 juillet 2015

PAVLOVA

Frais, fruité et léger, voici un dessert idéal pour l'été! Il faut pour la meringue: 4 blancs d'oeuf, 100g de sucre en poudre, 100g de sucre glace, 2 cuil.à café de maîzena, 1 gousse de vanille. Préchauffer le four th.3/4 (100°C). Monter les blancs en...

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20 juillet 2015

AUBERGINES ALLA PARMIGIANA

DSC 0709 Un peu de soleil avec cette vidéo dans la calanque de Méjean sur la Côte Bleue, un petit coin de paradis.................. Pour un plat de 4 personnes, il faut : 4 aubergines, 500g de coulis de tomates, 100g de parmesan, 1 boule de mozzarella,...

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Tags: MOZZARELLA, AUBERGINES, parmesan

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14 juillet 2015

GOUGERES AU CHEVRE FRAIS ET CIBOULETTE

C'est l'été encore et encore................ GOUGERES Il faut : 150g de farine, 75g de beurre, 4 oeufs, 25cl de lait, 30g de parmesan, noix de muscade, sel, poivre. Préchauffer le four à 180°C. Dans une casserole mettre le lait, le beurre coupé en morceaux,...

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Tags: chèvre, choux, ciboulette, gougères

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14 juillet 2015

maki de courgettes

C'est lété, suite............: Frais et vite prêt d'avance... Il faut : 2 petites courgettes, 200g de fromage frais type St Moret ou Philadelphia, quelques feuilles de menthe, 1 petit pot d'oeufs de saumon, poivre. Rincer et sècher les feuilles de menthe,...

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Tags: courgettes, fromage frais, menthe

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14 juillet 2015

CAKE CHORIZO ABRICOT

C'est l'été !!!!!!! Recette originale pour un pique-nique ou un apérot............... L'abricot adoucit la puissance du chorizo, cette association est une réussite !!! Dans la recette d'origine, on y rajoute des feuilles de menthes finement ciselées,...

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5 juillet 2015

FOCACCIA LARDONS MOZZA BASILIC

Préparation de la pâte Il faut : 480g de farine, 2 cuil.à soupe d'huile d'olive, 25 cl d'eau tiède, 15g de levure fraiche de boulanger,2 cuil. à café de sel. Emietter la levure dans 2 cuil.à soupe d'eau tiède et laisser reposer 10min. Mettre la farine...

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Tags: LARDONS, basilic, FOCACCIA, MOZZARELLA

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