750 grammes
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i délicieuses

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11 décembre 2014

PAIN D EPICES

PAIN D EPICES
C'est bientôt Noël, avec tous ces bons plats traditionnels. Parmis ceux-là, on compte le pain d'épices qui pourra se marier avec le foie gras ou sa manger juste par gourmandise ... Il faut : 320g de miel de fleurs, 55g d'oeufs, 110g de beurre, 130 g de...
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11 décembre 2014

GATEAU MOELLEUX AU CITRON

GATEAU MOELLEUX AU CITRON
Mes collègues l'on adoré et je les remercie encore de bien vouloir me servir de cobaye ( c'est normal dans un labo !!!!!) Il faut : 3 oeufs, 150g de sucre glace, 150g de farine type 55 ( premier prix),125g de beurre doux, 70g de jus de citron ( 1 ET 1/2),...
11 décembre 2014

KOUGHLOF SALE

KOUGHLOF SALE
L'alsace nous a laissé de bons souvenirs et pas seulement culinaires, mais je vais vous faire partager une recette originale pour l'apéro. Cela demande du temps, comme toutes les pâtes levées mais avec un peu d'organisation, c'est accessible à tous! Il...
10 décembre 2014

A PARIIIIIIIS

A PARIIIIIIIS
Suite de notre périple parisien avec, pour commencer : L'éclair de génie, pâtisserie de Christophe Adam avec des éclairs à perte de vue!!!! Puis on retourne dans le 4°, et on "tombe" sur 2 pâtisseries aux vitrines allèchantes, jugez plutôt : Il y a une...
7 décembre 2014

LE QUINZIEME

LE QUINZIEME
Le TOP, moment inoubliable, merveilleux, délicieux, et c'est pas fini................... Pour terminer cette journée du vendredi passée à faire du lèche vitrine ( dans tous les sens du terme) devant de nombreuses pâtisseries parisiennes, nous avons dîné...
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30 novembre 2014

GOURMANDISES A PARIS

GOURMANDISES A PARIS
Un week-end de rêve à Paris, ça vous dit? Non, je ne parle pas de musées, des magnifiques monuments, de la tour Eiffel (quoique magnifique illuminée!) ou des Champs Elysées (bondés de monde et scintillants). Non,je parle d'un vrai marathon entre les pâtisseries...
16 novembre 2014

BUCHETTES VANILLE

BUCHETTES VANILLE
Noël approche; je ne suis pas emballée par la traditionnelle bûche de noël avec sa crème au beurre; quoique l'on trouve un multitude de recettes de bûche à base d'entremet, de crème légère ou de glace. Des essais s'imposent mais avant cela j'ai eu envie...
16 novembre 2014

SPRITS

SPRITS
C'est amusant, ce biscuit parle à tous; tout le monde le connait mais personne n'a essayé de le réaliser.....Ils sont si bon en paquet tout prêt ! Mais quel plaisir de dire le fameux "c'est moi qui l'ai fait!" et franchement, c'est pas si compliqué........
6 novembre 2014

TARTES

TARTES
Je me suis achetée de nouveaux cercles à tarte et franchement c'est très pratique pour présenter une jolie tarte! Je vous propose donc 2 tartes qui ont eu un grand succès !!! LA TARTE AU CITRON MERINGUEE Pâte sucrée : Dans le bol équipé de la feuille,...
4 octobre 2014

REINE DES NEIGES, DAMIER, DOUBLE MACARON

REINE DES NEIGES, DAMIER, DOUBLE MACARON
Juste pour le plaisir des yeux, quelques photos de mes denières réalisations ...... Le gateau REINE DES NEIGES, décoré avec soins par Amandine, à l'occasion de l'anniversaire de sa petite reine EVA. Le gâteau est en fait un gâteau au yaourt qui renferme...
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